Cédratier 'Main de Bouddha' Citrus medica 'Digitata'
Famille :Rutacées
| CARACTÉRISTIQUES |
Hauteur à maturité : 3 m
Rusticité : semi-rustique
Exposition : soleil, mi-ombre
Utilisation en jardin : isolé, alignement, bac
| Utilisation pour la maison : terrasse, balcon, veranda
Feuillage : persistant
Mois de récolte des fruits : janvier, février, novembre, décembre
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Originaire d'Asie du Sud-Est, le citrus medica 'Digita' appelé aussi cédratier 'Main de Bouddha' porte un fruit mythique autant que fantastique qui répand un parfum citronné-orangé d'une grande douceur. Ses fleurs odorantes et blanches sont en boutons, tachées de pourpre. Ses fruits doux et sans pulpe sont, sur un même arbre tous différents.
C'est un agrume propre à épater les voisins! Le fruit est délicieux, cru, confit ou en confiture. Il apporte un arôme fantastique dans les plats salés ou les salades, et embaume la maison.
Il est traditionnellement offert à Bouddha, dans une des pratiques bouddhistes, et comme porte-bohneur au nouvel an chinois.
